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      1. 餐飲配送
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        食材配送公司的怎樣做才能盈利?

        2021-06-02

        食材配送公司的怎樣做才能盈利?配送公司的盈利模式就是配送公司通過什么樣的方式掙更多的利潤,這是項目可行性的關鍵問題。蔬菜配送公司有其自己的盈利模式,主要如下:


        1 、 價格差

        通過低價購入,加工后,高價賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式,誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。獲取更大的價格差主要有兩種方法:其一是更低價購入,即通過招標、討價還價或者合作等方式,采購到更低的蔬菜;其二是賣個好價錢。在市場競爭日益激烈的情況下,賣好價錢是很難的。賣好價錢也不是不能,主要看企業的聲譽、產品的附加值、產品質量等。為什么那么多的消費者愿意到大型超市購買較貴的蔬菜,而不愿到農貿市場或者是街邊菜當購買,就是因為超市蔬菜質量好、安全、服務到位。蔬菜配送公司如果想借助價格差的盈利方式獲取利潤,就一定要像超市學習經營經驗和管理方法。


        2 、 加工增值法

        對原材料進行加工,使原材料變為含有更多附加值的成品或者半成品。這是蔬菜配送朂主要的,也使朂有競爭力的盈利方式。不同企業蔬菜加工增值不同,這有利于形成企業競爭優勢。比如:有些蔬菜企業利用其技術把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時尚、方便食用和存放,也可以加工成無農藥的綠色蔬菜等等,這樣其產品自然能增值。能否增值,或者增值額有多高,取決于加工技術和管理,也取決于企業對市場需求的敏感度。



        食材配送



        3、規模經濟法

        通過大批量的采購和配送蔬菜,可以降低成本。蔬菜配送公司的蔬菜供應可能來源不同渠道,結果可能出現規模小、多批量的進貨,不但采購成本增加,管理費用也增加。因此,企業在蔬菜采購使蔬菜采購點集中,減少供應源,形成采購規模。



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