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      1. 餐飲配送
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        食材配送應該堅持什么原則?

        2019-09-04

        蔬菜配送服務是目前在農副產品領域比較流行的一種服務模式,它主要服務的是廣大企事業食堂,因為這些食堂長期需要穩定的安全的食材,如果自行選購會浪費時間,而且難以對食品安全進行把控,不利于后續的管理,配送公司就是為解決這些困境應運而生的。金福隆餐飲管理作為一家專業的食材配送公司,深知在配送的過程中應該堅持哪些原則。

        一、速度原則

        食材從收獲到烹飪期間的時間直接影響食品的新鮮程度,食品的口感以及食品的安全。在沈陽蔬菜配送中,時間就是如同生命一般的存在。沈陽蔬菜配送公司一般都會形成固定的高效的操作模式,根據訂單進行農作物采摘和采購,以快的時間完成系列操作,進行必要的加工,形成嫻熟的處理工藝,同時采用冷鏈運輸,減少蔬菜在配送過程中的損耗,減少水分和營養物質的流失,保證新鮮。

        二、安全原則

        蔬菜的安全問題近年來也引起高度的重視,蔬菜安全問題主要表現在蔬菜是否含有過量的殘留農藥。沈陽蔬菜配送公司配送的蔬菜選用的是自家基地種植的有機蔬菜,有機蔬菜在生產過程中堅持綠色環保的原則,選用優異的有機肥料,易于吸收,同時不易形成殘留,能夠減少對人體的危害,為消費者提供維生素、礦物質含量高的蔬菜食品。

        處在一個朝陽領域,我們金福隆餐飲管理自覺堅持高標準的配送原則,不管是在生產還是沈陽蔬菜配送還是服務上面,都做到讓消費者更加放心。民以食為天,食材安全重如泰山,只有企業有良心有堅持,才能共同守住質量的底線,讓廣大消費者不再談食品安全色變。

        食材配送


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